本文转自【杭州日报】；

吃了一辈子的辣椒

56岁的廖先生万万没思到

果然让我方吃出了急性肾缺少

半个月前，廖先生在职责时突感两侧腰部凄迷难忍，开始他以为是职责劳累腰椎间盘凸起，因此没介意。跟着凄迷越来越剧烈难以隐忍，何况作陪尿频、尿急，有泡沫尿、尿色发黄，尿量比之前彰着减少。

11月18日，他来到了宁波市医疗中心李惠利病院肾内科门诊，接诊的董倩大夫耐烦了解了廖先生的症状，通过查验化验发现肌酐有216.6umol/l（浅薄的肌酐水平是57-97umol/l），肾功能比浅薄跳跃了3倍。

董倩在翻阅病史时，发当今本年2月份的肾功能查验时，各时势的皆是好的。“若是仅仅单纯的尿路感染是不会使肌酐高涨得这样快，更何况他的感染并不重……”这样短时辰内肌酐升高会是什么原因导致的呢？

心生疑虑的董倩从廖先生的饮食习尚等再一次入部属手了解，何况安排他入院作念了肾穿刺活检，病理效果知晓廖先生是急性肾小管挫伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管管腔内可见圆盘状结晶，讨论草酸盐肾病。

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凭据病解析诊、廖先生回忆，发现可能与他近期汇集无数食用辣椒联系。廖先生是天确切四川东谈主，喜食辣椒，不错说是“无辣不欢”，恰巧前段时辰家里种的辣椒进修了，一天三顿辣椒，万万没思到，果然吃出了急性肾缺少。

无数食用辣椒会引起急性肾功能缺少？

辣椒是咱们日常糊口中常见的一种食品，其中含有无数的B族维生素、维生素C、卵白质、胡萝卜素、辣椒素等以及多种矿物资要素，养分价值以及食用价值比拟高，深受川渝地区东谈主们的醉心。辣椒中的草酸含量是每100mg的辣椒中含有15mg的草酸，虽远不足菠菜、豆类、坚果中的草酸含量，但若是频频无数食用辣椒，不仅容易刺激咱们的胃肠谈，体内的尿酸也会升高，千里积在肾脏就会引草拟酸盐肾病，以致增多急性肾功能缺少的风险。

凭据廖先生的病史，大夫合计他在莫得肾病的基础上激励急性肾缺少与他近日无数使用辣椒息息联系。

肾脏是东谈主体紧要的过滤器官，肃肃过滤血液中的废料和过剩水分，形成尿液。辣椒素通过肾脏排泄流程中，可能对肾脏细胞形成径直挫伤，尤其是在遥远或无数摄入的情况下。此外，辣椒素还能加快血液轮回，关于心脑血管功能欠安的东谈主来说，可能导致心跳过快或心律失常，从而增多健康风险。

总之，固然适量食用辣椒对大多数东谈主来说是安全的，但关于特定东谈主群，如肾病患者，应尽量幸免无数摄入辣椒，以保护肾脏健康。若是和廖先生同样摄入了过量的草酸，那么需要尽早来病院就诊，尽早明确病因。若是确诊是草酸盐肾病，要尽早调整。终末大夫给廖先生特殊制定了“保肾决策”，经过一段时辰后复查，当今廖先生的肾功能依然收复浅薄了。

来源：宁波晚报 开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口

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